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皮蛋粥——预防便秘促进消化
2022-05-08

皮蛋是蛋的一种,经过加工以后的颜色和味道和普通的蛋是有所区别的,味道香,而且口感也不错。皮蛋的食用方法有很多,一般的食用方法就是皮蛋粥了,可以预防便秘,还可以提高肠胃功能,来看看它的一些激素。

皮蛋粥是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系简单易做健康美味。多食增加纤维素,预防便秘的功效。松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

制作材料

主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)

辅料:姜2克,香菜5克

调料:酱油5克,白酒3克,香油5克

制作流程

1、大米淘洗干净加水煮成粥;

2、皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;

3、姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;

4、香菜择洗干净切成段;

5、白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。

增加纤维素,预防便秘.

吃惯了饭馆中的皮蛋瘦肉粥,不妨在家中尝试一下这种新的做法。将大米换成五谷杂粮,味道一点不比原来的差,丰富的颜色和增加的配料还能让人食欲大涨。这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮,既可以增加食物中粗纤维的摄取量,有助肠胃的蠕动消化,同时也获取了蔬菜中的维生素E、维生素B等营养物质,满足了人体所需的主要成分。这样的食谱具有丰富的维生素和矿物质,可以有促进食欲的作用,而且还可以提高人体的免疫力,对于促进肠胃蠕动和消化有好处,而且还可以增强体质。

皮蛋粥大家学会了它的做法了吗,是不觉得方法很简单额呢,方法简单,而且营养价值高,预防便秘营养丰富,我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题,以免一些饮食造成身体不适等影响哦。

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